Enólogo de profesión, su pasión por el café lo llevó a estudiar sobre este precioso producto en Milán,Suiza

y posteriormente en la SCAA-Specialty Coffee Association of America en el 2005.-

En ese mismo año, funda la Asociacion Argentina de Cafes Especiales y la Primera Escuela del Cafe de Sudamerica, donde se centra en la formacion de Baristas y la difusión de la cultura del café.

Organizador oficial para la WBC_World Barista Championship , de la Competencia Argentina de Baristas

hasta la fecha.

En el año 2007 es el  primer Juez nacional argentino en una Competencia Nacional de Baristas.

Asesor de café para diferentes empresas de Argentina , Uruguay y Chile. Director y Docente de la Primera Escuela del Café hasta la fecha.

Barista por pasión!